Borászat

A Dűne Borbirtok (korábbi néven Béla Borászat) családi vállalkozásban működik Imrehegyen. A Borászatot a tulajdonos, Béla Zoltán vezeti, melyet a szüleivel és testvérével indítottak útnak 1991-ben. 2014-ben Béla Zoltán vette át a borászatot és szőlőültetvények nagy részét, amit azóta is fejlesztenek, bővítenek.

Boraink kizárólag saját szőlőtermésből készülnek megújult, modern üzemünkben, mely 2012-ben került átadásra. A reduktív borok készítéséhez a must hűtés technológiáját használjuk, de a hagyományos erjesztési módot is alkalmazzuk, a vörös-és kései szüretű boraink készítéséhez. Fontosnak tartjuk a hagyományos szőlőműveléshez és borkészítéshez való visszakanyarodást is, ezért kezdtük el 3 évvel ezelőtt az ORGANIC borcsaládunk tagjainak készítését .Csak természetes anyagokkal permetezett, a Biokontroll Hungária tanúsítása mellett Imrehegyen termelt szőlőből készítjük ezeket a borokat Cserszegi Fűszeres, Generosa és Kékfrankos fajtákból. Sauvignon klónokat, Pinot klónokat és Solaris fajtát is bevontunk 2023-ban a termelésbe, a környezetterhelés csökkentése érdekében.

Borászatunk legjellemzőbb borai az Irsai Olivér, Cserszegi Fűszeres, Nektár, Kövidinka, Rajnai Rizling, Ezerjó, Generosa, Sárfehér és a gyümölcsös rozék. A vörösborok készítésekor a primőr jelleg, gyümölcsös ízvilág az elsődleges cél, ehhez Kékfrankos és Pinot noir fajtákat használunk, illetve Cabernet franc fajtát telepítettünk 2019 -ben fahordós érlelésű vörösborok készítéséhez. Gyöngyöző borokat is készítünk 2019 óta, Irsai Oliver és Pinot noir rozé fajtákból. A pezsgőkészítés rejtelmeibe is belefogtunk és elkezdődött a pezsgők készítése is, Pinot Noir, Ezerjó és Generosa fajtákból.

Amire büszkék vagyunk, azok a Brüsszelben Champion díjat elnyert kései szüretelésű boraink, mint például a 2009-es Nektár borunk, ami 2011-ben a Vinagora nemzetközi borversenyen nyert nagy aranyat, vagy a 2013-as kései szüretelésű Nektár, mely 2015-ben nyerte el Brüsszelben a Grand Gold Medált, illetve a 2013-as kései szüretelésű Olaszrizling, mely szintén nagy aranyérmes lett 2015-ben Brüsszelben. Így Magyarországon mi lehettünk az elsők, akik nagy aranyéremmel tértek haza a Monde selection versenyről. 2023-ban Bordeaux-ban a Rajnai Rizling 2019-es évjáratú borunk nyert nagy aranyérmet, ami nagy megtiszteltetés volt számunkra.

Imrehegy a Dél-Alföldnek része, kivételesen jó adottságokkal bír, fantasztikus íz -zamat gazdagságú gyümölcsöt, szőlőt terem a gondos gazdáknak. A terméseinkben, borainkban benne foglalt csodát, melyet az Alföld, a Kunság nyújt, még indulásunk elején ”egy korty napfény” jelzővel illettük. Ez magában hordozza a táj adottságait, a természet, a napfény jótékony hatásait és mindent, amit boraink által szeretnénk megmutatni a Kunsági Borvidék lankás dűnéiről.

Adatvédelem és Cookie-k: Ez a weboldal cookie-kat (sütiket) használ. A weboldal böngészésével hozzájárulunk a cookie-k fogadásához. További részletekért és a cookie-k szabályozásához kattintsunk ide: Cookie szabályzat

Az oldalon felnőtt tartalom található.
Megtekintés csak 18 éves kor felett!

Elmúlt 18 éves?